黃金香酥煎餃
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煎出黃金煎餃不複雜，只要三步驟一鍋到底就完成~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1取一平底鍋，熱鍋到倒入少許油，將餃子排入鍋中。(如果是冷凍水餃不需退冰) -
2玉米粉與水攪拌均勻，倒入鍋中。如果是冷凍水餃，水要加到約餃子一半高度，現包水餃大概1/3高度，蓋上鍋蓋煮到水份收乾，餃子也會長大~膨脹。
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3煮到水分收乾，打開鍋蓋再稍微煎一下到底部金黃即可盛盤。
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4盛盤! 將煎的金黃底部朝上~上桌
小撇步
玉米粉也可以換用太白粉，用途是增加底部薄脆口感，也可以用麵粉，加麵粉水的口感比較厚脆。
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