桐花村 43 食譜 103 粉絲 追蹤 福菜肉片湯 描述 客家經典湯品-清爽甘甜一口接一口 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 豬五花肉 230克 福菜 150克 蔥、薑 適量 米酒 1匙 高湯 1200cc 鹽巴 適量 步驟 將福菜洗淨整理並切成適當大小 以一鍋滾水,放入豬五花肉汆燙,撈起用冷水沖洗表面雜質後切成片備用 將高湯、福菜、川燙過的肉片一同大火煮滾後,蓋鍋轉小火燜煮30分鐘,待福菜清香出來加入蔥、薑及調味後便可上桌 4,969 瀏覽 2018/06/21 發表