*家常菜* 涼拌龍鬚菜


低醣/糖 生酮食譜
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夏季最消暑的涼拌菜,大人小孩都喜歡吃。

備註:低醣生酮者請將美奶滋及肉鬆改成生酮版適用的。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    龍鬚菜洗乾淨,切小段(頭的部分比較粗,我會去掉) 準備一鍋水燙龍鬚菜,水裡面放少許的鹽及橄欖油。 燙完的龍鬚菜撈起,瀝乾水份。待稍微涼後,冰到冷藏區(約20分鐘,或是要用餐前再取出) 備註:一把20元的龍鬚菜,約可以分成兩餐食用。
  • 2
    要用餐前,將龍鬚菜從冰箱取出。擠上美奶滋(適量)
  • 3
    再灑上肉鬆,即可食用。
小撇步

也可用其他蔬菜代替,之前我用過空心菜也不錯吃。

2018/06/21 發表 4,421 瀏覽
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