*家常菜* 涼拌龍鬚菜

龍鬚菜洗乾淨，切小段（頭的部分比較粗，我會去掉） 準備一鍋水燙龍鬚菜，水裡面放少許的鹽及橄欖油。 燙完的龍鬚菜撈起，瀝乾水份。待稍微涼後，冰到冷藏區（約20分鐘，或是要用餐前再取出） 備註：一把20元的龍鬚菜，約可以分成兩餐食用。

要用餐前，將龍鬚菜從冰箱取出。擠上美奶滋（適量）

再灑上肉鬆，即可食用。