芝麻小餐包

Name: 芝麻小餐包 by 銘麒媽媽
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: [麵團] 高筋麵粉 280g; [麵團] 酵母粉 1小匙; [內餡] 芝麻粉 80g; [麵團] 水 150cc; [內餡] 糖 20g; [麵團] 蛋 半顆; [內餡] 油 20g; [麵團] 糖 1大匙; [麵團] 塩 1小匙; [麵團] 奶油 50g

描述

買了一大罐芝麻粉，用來做香香小餐包吧～

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份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

麵團

高筋麵粉

280g
酵母粉

1小匙
水

150cc
蛋

半顆
糖

1大匙
塩

1小匙
奶油

50g

內餡

芝麻粉

80g
糖

20g
油

20g

步驟

麵團食材放入麵包機，按麵團行程。
等待機器揉麵發酵時間，先準備內餡，將內餡食材混合均勻放入冰箱冷藏，這樣避免芝麻鬆鬆散散不好包餡。
麵團發酵好，揉麵墊上灑點麵粉，比較好操作，麵團分成12等份，揉圓後杆平，將芝麻餡包入，收口朝下。表面刷點蛋液
烤箱200度預熱10分鐘，烤25分鐘。

小撇步

*自己做安心，有趣，料好多❤

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2018/06/18 發表

銘麒媽媽 340 食譜 914 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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