蕃薯椰奶甜湯

Name: 蕃薯椰奶甜湯 by Charlotte
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 蕃薯 一袋; 椰漿 一罐; 自做珍珠 些許; 糖 些許

描述

淡淡的椰香，桑桑的蕃薯，耐人尋味。

已參加：美好生活食際行動廚神大賽

71 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

蕃薯

一袋
椰漿

一罐
自做珍珠

些許
糖

些許

步驟

台灣產地蕃薯一包。
去皮切塊，顏色有點令人失望。
水滾十分鈡後，顏色大變，不但鮮黃又鬆軟並且非常甘甜。
同時，另一小鍋煮自己揉的樹薯丸子～珍珠。藍色是加入蝶豆花材。紅色是來自紅色火龍果。所以一切都自然、健康。
把珍珠撈出混到蕃薯湯，因為蕃薯已經很甜美了，所以就依各人喜愛加多少糖。

小撇步

沒有撇步，買到好蕃薯就一定成功。

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2018/11/28 發表

Charlotte 501 食譜 1,285 粉絲

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