梅漬苦瓜

有別於醬油醃漬的漬物,用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :)

食材:白玉苦瓜(小條)、有機醃梅、醃梅汁、水

和風雞蛋豆腐(自製雞蛋豆腐)

自製雞蛋豆腐像嬰兒肌膚一樣滑嫩(๑•́ ₃ •̀๑),加上和風醬汁便是炎炎夏日裡的清爽前菜~

食材:雞蛋(小顆)、無糖豆漿、日式醬油、鹽、水果醋、柴魚片 / 海苔脆片、水

蜜香椰奶地瓜圓甜湯

用蓮藕粉做地瓜圓健康又Q彈(*´︶`*),加上調和蜂蜜的椰奶便是夏日午後美好的甜湯~

食材:地瓜、蓮藕粉、椰奶(可換成鮮奶)、蜂蜜

蜂蜜檸檬愛玉

炎炎夏日來碗消暑解渴的愛玉,自己手洗愛玉還蠻有趣(*¯︶¯*)

食材:愛玉籽、水、手洗布袋、檸檬汁、蜂蜜

甜羅勒義式肉餅

家裡的甜羅勒和香蜂草盆栽長很茂盛,把它們通通加進肉餅~新鮮香草也可全換成乾燥香料(*˘︶˘*)

食材:新鮮甜羅勒 / 香蜂草、豬絞肉、鹽、義式香料、橄欖油

義式香料黃金薯肉餅

地瓜的香甜襯托肉餅的鹹香,當早餐或便當菜也很合適:)

食材:豬絞肉、地瓜、鹽、義式香料、橄欖油

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義大利卡布里沙拉(希臘優格版)

希臘優格版的卡布里沙拉味道清爽,適合越來越炎熱的天氣 :)

食材:小番茄、原味希臘優格、羅勒葉&香蜂草(或只用羅勒葉)、鹽、橄欖油、義式香料(或黑胡椒)

很隨性的九層塔肉餅(便當菜)

只有4種材料的簡易肉餅,用九層塔添增肉餅的香氣~趕時間也來得及做便當 :)

食材:豬絞肉、九層塔、醬油、鹽

義式風味馬鈴薯起司甜椒船(電鍋)

雖比焗烤少了一絲香氣,但用電鍋也能做出簡易的甜椒起司船噢 :)

食材:小甜椒、進口迷你馬鈴薯、蕃茄醬、義式香料、起司、橄欖油

蜜汁照燒豬五花豆腐捲

很好吃下飯的燒肉捲,包覆雞蛋豆腐口感滑嫩,一不小心就吃好多 :目 參考食譜來源~小田太太的玩樂廚房 https://youtu.b...

食材:豬五花肉片、雞蛋豆腐、醬油、水、水果醋、蜂蜜

義式鹹香鷹嘴豆

營養成份豐富的鷹嘴豆(雪蓮子),乾炒後鹹香涮嘴,當下酒菜或零食都很合適:)

食材:鷹嘴豆(雪蓮子)、義式香料、黑胡椒、鹽

藍莓香蕉優格杯杯

可隨喜好更換水果的簡易健康甜點杯 :)

食材:香蕉、藍莓、鹹味蘇打餅、無糖優格、蜂蜜

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