低醣豆乳布丁
低醣豆乳布丁

無砂糖的豆乳布丁,口感綿柔不輸鮮奶油:)

食材:雞蛋、濃稠的豆乳或豆漿(非清淡如水)、羅漢果糖,喜甜可酌量增加、香草精

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零廚藝吻仔魚煎蛋
零廚藝吻仔魚煎蛋

快速上桌的吻仔魚煎蛋,零廚藝也沒問題👌

食材:蛋、吻仔魚、蔥、豬油(可用其他油脂)

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櫛瓜莫札瑞拉起司煎蛋
櫛瓜莫札瑞拉起司煎蛋

只需3種主材料和簡單步驟就能完成餐廳口味的料理 :)

食材:櫛瓜、雞蛋、起司片、洋蔥粉(可省略)、海鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉(可省略)

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  • 1 跟著做
梅漬苦瓜
梅漬苦瓜

有別於醬油醃漬的漬物,用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :)

食材:白玉苦瓜(小條)、有機醃梅、醃梅汁、水

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和風雞蛋豆腐(自製雞蛋豆腐)
和風雞蛋豆腐(自製雞蛋豆腐)

自製雞蛋豆腐像嬰兒肌膚一樣滑嫩(๑•́ ₃ •̀๑),加上和風醬汁便是炎炎夏日裡的清爽前菜~

食材:雞蛋(小顆)、無糖豆漿、日式醬油、鹽、水果醋、柴魚片 / 海苔脆片、水

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蜜香椰奶地瓜圓甜湯
蜜香椰奶地瓜圓甜湯

用蓮藕粉做地瓜圓健康又Q彈(*´︶`*),加上調和蜂蜜的椰奶便是夏日午後美好的甜湯~

食材:地瓜、蓮藕粉、椰奶(可換成鮮奶)、蜂蜜

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蜂蜜檸檬愛玉
蜂蜜檸檬愛玉

炎炎夏日來碗消暑解渴的愛玉,自己手洗愛玉還蠻有趣(*¯︶¯*)

食材:愛玉籽、水、手洗布袋、檸檬汁、蜂蜜

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甜羅勒義式肉餅
甜羅勒義式肉餅

家裡的甜羅勒和香蜂草盆栽長很茂盛,把它們通通加進肉餅~新鮮香草也可全換成乾燥香料(*˘︶˘*)

食材:新鮮甜羅勒 / 香蜂草、豬絞肉、鹽、義式香料、橄欖油

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義式香料黃金薯肉餅
義式香料黃金薯肉餅

地瓜的香甜襯托肉餅的鹹香,當早餐或便當菜也很合適:)

食材:豬絞肉、地瓜、鹽、義式香料、橄欖油

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  • 2 跟著做
義大利卡布里沙拉(希臘優格版)
義大利卡布里沙拉(希臘優格版)

希臘優格版的卡布里沙拉味道清爽,適合越來越炎熱的天氣 :)

食材:小番茄、原味希臘優格、羅勒葉&香蜂草(或只用羅勒葉)、鹽、橄欖油、義式香料(或黑胡椒)

  • 21 說讚
很隨性的九層塔肉餅(便當菜)
很隨性的九層塔肉餅(便當菜)

只有4種材料的簡易肉餅,用九層塔添增肉餅的香氣~趕時間也來得及做便當 :)

食材:豬絞肉、九層塔、醬油、鹽

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義式風味馬鈴薯起司甜椒船(電鍋)
義式風味馬鈴薯起司甜椒船(電鍋)

雖比焗烤少了一絲香氣,但用電鍋也能做出簡易的甜椒起司船噢 :)

食材:小甜椒、進口迷你馬鈴薯、蕃茄醬、義式香料、起司、橄欖油

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