台式自製青醬
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試做台式青醬~很成功說(九層塔+蒜頭+杏仁小魚裡的杏仁+橄榄油+鹽)!!!煮個義大利麵搭配雞腿肉~就是好吃的"青醬雞肉麵"囉~囌囌~
食材
九層塔
5份
蒜頭
1份
杏仁片
1份
鹽
適量
橄欖油
半份
-
1九層塔(葉)洗淨瀝乾,蒜頭剝皮後,將所有東西放入調理機,橄欖油先放1半,視攪拌情形再做添加!!
小撇步
1.杏仁可先下鍋炒香(不須放油)