超完美電鍋水煮蛋、半熟蛋、溏心蛋

小Q-簡單料理
16 食譜 117 粉絲

描述

老公跟女兒都很喜歡吃半熟的水煮蛋,以前都是用水煮,得戳洞、加鹽又要算時間,失敗機率很高,後來朋友教我用溼廚房紙巾放在電鍋煮,第一次失敗,後來我直接放在內鍋蒸成功了,在每天煮之下抓到黃金比例及時間!每次煮都成功!

食材

步驟

  • 將蛋沖洗一下直接放進任一鐵鍋中,任何白鐵鍋皆可,電鍋不能是溫熱的喔!內鍋(放蛋那個)不用放水

    將蛋沖洗一下直接放進任一鐵鍋中,任何白鐵鍋皆可,電鍋不能是溫熱的喔!內鍋(放蛋那個)不用放水

  • 外鍋的水量是到刻度「4」約80cc

    外鍋的水量是到刻度「4」約80cc

  • 電鍋跳起來後計時一分半,很重要,是一分半!超好吃的半熟蛋就完成了✅

    電鍋跳起來後計時一分半,很重要,是一分半!超好吃的半熟蛋就完成了✅

小撇步

最好是加過濾水或食用水(健康問題)

27.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小Q-簡單料理 16 食譜 117 粉絲

我是小Q 歡迎追蹤我的IG,裡面有更多減醣食譜喔! https://www.instagram.com/queen65

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 24 則
default avatar

  • miwa
    miwa

    請問沒有馬上吃,冷卻後冰冷藏效果會不會沒那麼流汁~

  • 請問你的蛋殻隔多久才撥開呢?!我都在撥蛋殻的時候失敗、坑坑洞洞的

    可能是因為妳的蛋比較新鮮,新鮮的蛋殼都會比較難剝

  • sonata
    sonata

    請問蛋是常溫蛋還是冷藏蛋?謝謝

    都可以喔

網友都在看

大家都在查

燒餅 韓式料理 紅豆紫米 韓式 粉蒸排骨 年菜 蜂蜜蛋糕 素食便當 蛋塔 壽司 香蕉煎餅 滷肉 日本料理 麻油雞 黑糖薑茶 餅乾 羊肉 豬油拌飯 牛排 咖哩 健康餐 韓式烤肉 大阪燒 中式早餐 川菜 越南料理 泰式酸辣醬 柴魚高湯 便當 巧克力蛋糕 歐姆蛋 陽春麵 饅頭 檸檬塔 鰻魚飯 油菜 泡菜鍋 壽喜燒 榨菜 味醂 奶油白菜 蛋炒飯 午餐 鹼粽 麻婆豆腐 番茄義大利麵 酸菜魚 蘿蔔糕 甜點 蒸蛋