野菇鱈魚丸烘蛋


Alice Lai
39 食譜 46 粉絲
限12字

做法簡單.食材便宜的中西式料理,鮮嫩的香菇和QQ鱈魚丸融味道還滿搭的唷!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
2大匙
少許
少許
少許
40g
30g
  • 先將香菇去除梗切成條狀,鱈魚丸切片。
香菇片先用滾水燙過備用。

    先將香菇去除梗切成條狀,鱈魚丸切片。 香菇片先用滾水燙過備用。

  • 將蛋液加牛奶和鹽巴後打散,再撒入起司粉和羅勒增加香氣。

    將蛋液加牛奶和鹽巴後打散,再撒入起司粉和羅勒增加香氣。

  • 小平底鍋加點沙拉油熱鍋,再放入蛋液用小火煎。

    小平底鍋加點沙拉油熱鍋,再放入蛋液用小火煎。

  • 翻面後,放上配料煎到表層凝固,美味的烘蛋就可上桌囉~

    翻面後,放上配料煎到表層凝固,美味的烘蛋就可上桌囉~

小撇步

*建議步驟2 蛋液可先用濾網過濾再烹調,口感會比較細緻~

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