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Alice Lai
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野菇鱈魚丸烘蛋

野菇鱈魚丸烘蛋

描述

做法簡單.食材便宜的中西式料理,鮮嫩的香菇和QQ鱈魚丸融味道還滿搭的唷!

36 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將香菇去除梗切成條狀,鱈魚丸切片。
香菇片先用滾水燙過備用。

    先將香菇去除梗切成條狀,鱈魚丸切片。 香菇片先用滾水燙過備用。

  • 將蛋液加牛奶和鹽巴後打散,再撒入起司粉和羅勒增加香氣。

    將蛋液加牛奶和鹽巴後打散,再撒入起司粉和羅勒增加香氣。

  • 小平底鍋加點沙拉油熱鍋,再放入蛋液用小火煎。

    小平底鍋加點沙拉油熱鍋,再放入蛋液用小火煎。

  • 翻面後,放上配料煎到表層凝固,美味的烘蛋就可上桌囉~

    翻面後,放上配料煎到表層凝固,美味的烘蛋就可上桌囉~

小撇步

*建議步驟2 蛋液可先用濾網過濾再烹調,口感會比較細緻~

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