野菇鱈魚丸烘蛋
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做法簡單.食材便宜的中西式料理，鮮嫩的香菇和QQ鱈魚丸融味道還滿搭的唷!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
牛奶
2大匙
鹽巴
少許
起司粉
少許
羅勒
少許
香菇
40g
鱈魚丸
30g
-
1先將香菇去除梗切成條狀，鱈魚丸切片。 香菇片先用滾水燙過備用。 -
2將蛋液加牛奶和鹽巴後打散，再撒入起司粉和羅勒增加香氣。
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3小平底鍋加點沙拉油熱鍋，再放入蛋液用小火煎。
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4翻面後，放上配料煎到表層凝固，美味的烘蛋就可上桌囉~
小撇步
*建議步驟2 蛋液可先用濾網過濾再烹調，口感會比較細緻~