野菇鱈魚丸烘蛋 做法簡單.食材便宜的中西式料理,鮮嫩的香菇和QQ鱈魚丸融味道還滿搭的唷!
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做法簡單.食材便宜的中西式料理,鮮嫩的香菇和QQ鱈魚丸融味道還滿搭的唷!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
牛奶
2大匙
鹽巴
少許
起司粉
少許
羅勒
少許
香菇
40g
鱈魚丸
30g
  • 1
    先將香菇去除梗切成條狀,鱈魚丸切片。 香菇片先用滾水燙過備用。
  • 2
    將蛋液加牛奶和鹽巴後打散,再撒入起司粉和羅勒增加香氣。
  • 3
    小平底鍋加點沙拉油熱鍋,再放入蛋液用小火煎。
  • 4
    翻面後,放上配料煎到表層凝固,美味的烘蛋就可上桌囉~
小撇步

*建議步驟2 蛋液可先用濾網過濾再烹調,口感會比較細緻~

2018/06/10 發表 865 瀏覽
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