茄子米廚房 13 食譜 62 粉絲 追蹤 鱈魚丸黃瓜湯 描述 大黃瓜搭配鱈魚丸 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大黃瓜 一條 鱈魚丸 適量 油蔥 一小匙 鹽 適量 胡椒 少許 步驟 大黃瓜去皮,切成適量大小後挖籽。 鍋內裝水後,放入大黃瓜與鱈魚丸,再加入油蔥,開火煮滾。 滾了3分鐘後,這時黃瓜未熟透,關火燜10分鐘左右,差不多就熟了,再加鹽跟胡椒調味。 小撇步 胡椒不用太多,不然湯喝起來會很辣。 喜歡吃爛一點的黃瓜,可以再開火滾一下。 4,621 瀏覽 2022/04/12 發表