Belinda家常菜食堂 65 食譜 258 粉絲 追蹤 蒜泥白肉 描述 新手人妻急速上手家常菜。 208 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 五花肉 1塊 鹽 少許 醬料 蒜 4顆 香菜 適量 香油 1匙 醬油膏 1匙 醬油 2匙 辣椒(不辣) 1條 味霖 1匙 步驟 五花肉洗淨,熱水燙過備用。 將五花肉抹一點鹽放入電鍋。 稍微拿筷子搓幾個洞。 內鍋加入開水,大約淹到肉的一半即可。 外鍋加入2杯水。 蓋上鍋蓋等蒸熟。 準備大蒜,將香菜及辣椒洗淨備用。 準備醬汁: 將大蒜及香菜、辣椒切細切碎。 將切好的蒜頭、辣椒、香菜裝入碗內,並加香油、醬油膏、味霖個1匙,再加醬油2匙,攪拌均勻即可。 將電鍋內蒸熟的五花肉取出切薄片,再淋上醬汁或沾醬汁吃都可以。 小撇步 豬肉一定要蒸熟,若切開有血水代表未熟,切片完外鍋再加一杯水蒸就可以囉。 6,285 瀏覽 2018/06/10 發表