免顧爐.枸杞龍骨湯 / 0水鍋


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「芒種」節氣熱而潮濕,溫度多變;因此,我們更需要有好的體質來抵抗這樣的節氣對身體所形成外在的傷害。

在這個節氣裡,可以多食用「枸杞」,枸杞富含多種營養素,尤其在中醫上來說是補養肝腎、滋養五臟、明目,更有提升免疫力的功用,再加上富含蛋白質營養的豬骨,這是一道非常適合芒種的養生湯品。(此操作以SHARP 0水鍋 KN-H16TA為例)

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
400g
少許
少許
1000cc
少許
  • 1
    使用清水將枸杞及龍骨洗淨
  • 2
    將洗淨後的龍骨、枸杞、紅棗及水放入SHARP 0水鍋的內鍋中,在倒入清水1000cc
  • 3
    按下自動行程1-6,燉煮時間約65分鐘,起鍋前將鹽放入內鍋攪拌後,一道滋補養生的芒種湯品就完成啦!
小撇步

使用SHARP 0水鍋熬煮湯品最大的好處就在於完全不用顧爐,所有食材的原汁原味都能完整保存,絕對是燉煮湯品的好工具。如果想要用一般的電鍋來熬煮湯品,別忘記要蓋上內鍋鍋蓋,以避免蒸煮時的水蒸氣進入到湯品中,讓湯品的滋味變淡喔。

2018/06/07 發表 1,177 瀏覽
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