高纖高鈣龍骨湯


阿如
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洋蔥加上龍骨,鈣質加倍吸收,加上牛蒡可清熱解毒,也含有鈣,鈣質加倍,還可益腎,加入其他料輔佐,湯整個鮮甜好入味。

食材
  • 1
    拆開龍骨一份,稍微清洗一下
  • 2
    入水煮至滾,川燙個三分鐘左右,用冷水把龍骨浮出來的餘渣清洗掉
  • 3
    準備另一鍋水,在放入清洗好的龍骨跟牛蒡入鍋,煮至沸騰,轉小火
  • 4
    在加入一整罐愛之味玉米粒
  • 5
    在加入切丁的紅蘿蔔入鍋
  • 6
    加入切絲狀的洋蔥
  • 7
    加入切塊的蕃茄丁
  • 8
    在加入舞菇(雪白菇)及香菇
  • 9
    加入鹽調味,蓋上鍋蓋,開大火在煮滾,在轉至小火熬個1小時又30分鐘
  • 10
    熬煮完成品圖,香甜好入口
小撇步

不太喜歡太鮮甜的,可在加個1/2小匙鹽

2017/11/23 發表 570 瀏覽
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