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阿如
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高纖高鈣龍骨湯

高纖高鈣龍骨湯

描述

洋蔥加上龍骨,鈣質加倍吸收,加上牛蒡可清熱解毒,也含有鈣,鈣質加倍,還可益腎,加入其他料輔佐,湯整個鮮甜好入味。

16 說讚

食材

步驟

  • 拆開龍骨一份,稍微清洗一下

    拆開龍骨一份,稍微清洗一下

  • 入水煮至滾,川燙個三分鐘左右,用冷水把龍骨浮出來的餘渣清洗掉

    入水煮至滾,川燙個三分鐘左右,用冷水把龍骨浮出來的餘渣清洗掉

  • 準備另一鍋水,在放入清洗好的龍骨跟牛蒡入鍋,煮至沸騰,轉小火

    準備另一鍋水,在放入清洗好的龍骨跟牛蒡入鍋,煮至沸騰,轉小火

  • 在加入一整罐愛之味玉米粒

    在加入一整罐愛之味玉米

  • 在加入切丁的紅蘿蔔入鍋

    在加入切丁的紅蘿蔔入鍋

  • 加入切絲狀的洋蔥

    加入切絲狀的洋蔥

  • 加入切塊的蕃茄丁

    加入切塊的蕃茄丁

  • 在加入舞菇(雪白菇)及香菇

    在加入舞菇(雪白菇)及香菇

  • 加入鹽調味,蓋上鍋蓋,開大火在煮滾,在轉至小火熬個1小時又30分鐘

    加入鹽調味,蓋上鍋蓋,開大火在煮滾,在轉至小火熬個1小時又30分鐘

  • 熬煮完成品圖,香甜好入口

    熬煮完成品圖,香甜好入口

小撇步

不太喜歡太鮮甜的,可在加個1/2小匙鹽

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