酥脆長豆輪餅
描述
長豆新吃法，汆燙過後盤成長豆輪餅狀，沾上調味完成的日正起司洋蔥唐揚炸粉漿，送進油鍋炸得金黃酥脆，咬一口，你會愛上的好滋味。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
-
10條
-
1包
-
適量
-
1杯
步驟
-
先將長豆洗淨，切去頭尾，煮一鍋水，水滾了之後放入長豆汆燙到水再度煮沸，撈出長豆放涼備用。
-
將長豆一條以螺旋狀的方式盤起一個長豆輪，使用竹籤固定住。
-
將日正起司洋蔥唐揚炸粉倒入料理碗中。
-
加入適量的水，調成麵糊。
-
將盤好的長豆盤放入料理碗中沾附調好的炸糊。
-
加入炸油，待油溫上來，放入沾好麵糊的長豆輪下去炸到雙面金黃就可以撈出。
-
使用隔離網讓多餘的油脂滴出，吃來更脆口。
-
美味上桌了。
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
