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廚房女漢子Rita's

1,364 食譜 2.8 萬粉絲

白菜玉米雞湯

白菜玉米雞湯

描述

簡單的食材，天然的甜味，滑嫩的雞腿，簡單又好做的家常湯品，很適合雨後的晚餐喔～
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

716 說讚 3 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

大雞腿

2隻
大白菜（小顆）

半顆
甜玉米

1根
小洋蔥

1顆
紅蘿蔔

半條
薑片

2片
蔥

2-3根

調味料

鹽

1 1/2茶匙
黑胡椒粉

少許

步驟

雞腿洗淨剪去多餘的肥油；白菜、紅蘿蔔洗淨；玉米去除外殼與玉米鬚洗淨；
洋蔥、白菜、紅蘿蔔切塊；大雞腿延關節處切開成2塊，並用少許鹽抓勻；玉米切段後對切成塊；
熱鍋下少許橄欖油炒香洋蔥；
入紅蘿蔔與薑片略炒；
下玉米塊與白菜梗拌炒；
加入清水大火煮滾，並放入鹽及黑胡椒粉調味後轉小火續滾；
當白菜梗變軟後，放入雞腿塊煮滾；
趁煮雞腿塊時，將蔥洗淨切成蔥花；
當湯再次大滾，試湯的鹹淡做調整後，放入剩餘的白菜煮到柔軟；
便可撒入蔥花，略煮一下後即可享用。

1.6 萬瀏覽

2018/06/03 發表

廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～

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有 3 個一起做

白菜玉米雞湯：ying 一起做

ying
玉米雞湯~玉米鮮甜、湯頭清爽又美味~

白菜玉米雞湯：❣Minnie❣ 一起做

❣Minnie❣
非常好喝

白菜玉米雞湯：Helen 一起做

Helen
👍

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

許一元
好久沒來逛食譜了，工作壓的喘不過去，看到這碗湯真的有溫馨的感覺，也很適合一個人用餐，在外港留守可以翻大廚的菜庫來做看看
7 years ago
作者廚房女漢子Rita's
辛苦辛苦！加油啊ㄧ元～
7 years ago

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