ㄚ華甜 9 食譜 43 粉絲 追蹤 金針菇醬漬 描述 簡單的菇類用醬漬,有點像滷的方式,杏鮑菇可用滾刀塊,口感會變較Q口感,也可添加鳥蛋,豆腐等,可直接吃,也可川燙青菜放上面當拌醬,簡單方便。 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 477 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金針菇 1包 杏鮑菇 1根 鹽 一小匙 醬油 一大匙 糖 兩匙 柴魚粉(片) 一匙 醋 一匙 步驟 鍋中放醬油,糖,鹽,醋,柴魚片或柴魚粉 放金針菇,杏鮑菇煮滾,轉中火煮至濃稠入味,大約需15分鐘。 放入味四小時後再享用 小撇步 可放冰箱要吃時再取用。 拌飯拌麵拌川燙青菜都好用。 9,708 瀏覽 2018/06/02 發表