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每年的這個時候，都會有一個阿伯來跟公公推銷他自己做的筍片干，公公也都買單，這一次買了五大包，多少錢我就不知道了！
今天特地去買了半隻土雞，好怪喔！這半隻土雞裡居然有兩隻大雞腿，兩隻小雞腿，兩隻雞翅膀，算是賺到囉！用筍片干來燉土雞特別的好吃喔！
筍片干先用水洗淨(說是干也沒有多乾，算半乾燥吧)
土雞用熱水川燙後洗淨
起一鍋水，將雞肉與筍片下鍋燉個30分，試一下湯頭再決定要放多少鹽喔！
清爽的湯頭帶點微酸，喝了脾胃會大開喔！
小撇步
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