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蔣龐嚴選
87 食譜 941 粉絲

韓式烤肉

韓式烤肉
212 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 帶皮五花肉分切。

    帶皮五花肉分切。

  • 做韓式醬味烤肉需要前1~2天以韓國烤肉醬醃漬。

    做韓式醬味烤肉需要前1~2天以韓國烤肉醬醃漬。

  • 配菜與沾醬準備。
1.韓國芝麻油+鹽。韓國豆瓣醬。
2.韓式現醃泡菜(大白菜泡菜/洋蔥泡菜/韭菜泡菜/小黃瓜泡菜)。

    配菜與沾醬準備。 1.韓國芝麻油+鹽。韓國豆瓣醬。 2.韓式現醃泡菜(大白菜泡菜/洋蔥泡菜/韭菜泡菜/小黃瓜泡菜)。

  • 電熱式烤盤上鋪上烘焙用烤盤紙並將五花肉與蒜片鋪上。

    電熱式烤盤上鋪上烘焙用烤盤紙並將五花肉與片鋪上。

  • 電熱式烤盤上鋪上烘焙用烤盤紙並將五花肉與蒜片鋪上。

    電熱式烤盤上鋪上烘焙用烤盤紙並將五花肉與片鋪上。

  • 適時翻面。

    適時翻面。

  • 適時翻面。

    適時翻面。

  • 待表面熟時利用剪刀剪開再烤。

    待表面熟時利用剪刀剪開再烤。

  • 直到烤熟後夾起。

    直到烤熟後夾起。

  • 直到烤熟後夾起。

    直到烤熟後夾起。

  • 直到烤熟後夾起。

    直到烤熟後夾起。

  • 沾芝麻鹽。

    芝麻鹽。

  • 沾豆瓣醬。

    沾豆瓣醬。

  • 用生菜搭配配菜包裹著吃。

    用生菜搭配配菜包裹著吃。

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