鳳梨牛肉


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又到鳳梨的盛產期。水果做菜,不但色彩斑斕迷人,清新宜人,也能帶給味蕾暢快的感覺。今天就來做一個酸甜口味的菜,鳳梨炒牛肉,給味蕾來個夏的滋味。

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  • 1
    鳳梨和青椒洗淨,切粒。 牛肉放入醃料加入蓮藕粉拌勻。 燒熱油鑊,大火炒洋蔥、牛肉至七成熟,盛起備用。 再下紅、青椒和鳳梨以中火炒至微軟,放回牛肉,加1茶匙蔭油、蕃茄醬,以大火再燴炒一會兒。
  • 2
    鳳梨酸酸甜甜的味道,不但能增加菜餚的風味,鮮黃的鳳梨更能使菜餚增色不少哦!風味獨特,鮮嫩十足又大塊肉(水果酵素使肉質更加柔嫩多汁),香濃果香+斑斕彩椒超經典的啦!
小撇步

💝這道菜炒的時間最好不超過2分鐘,動作一定要快牛肉不能炒太久否則會變老。

2018/05/30 發表 1,847 瀏覽
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