簡單複製日本cafe菠菜培根炒菇三明治


大阪「良食計画廚房」
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超級超級愛Antico的菠菜三明治,在家做過一次覺得簡單又好吃,適合沒食慾的夏天🌞

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一包(一大把)
50g
適量
適量
調味料
適量
適量
適量
適量
  • 1
    菠菜整株洗乾淨後(根部要洗乾淨),川燙30秒左右
  • 2
    撈起菠菜後泡冷水讓菠菜保持翠綠
  • 3
    菠菜切3公分小段
  • 4
    培根切丁~菇類也切丁~
  • 5
    加一點點橄欖油後,炒培根炒到有點焦香金黃
  • 6
    之後加入菇類一起炒,加鹽巴胡椒調味,這時候菇類會大出水,繼續開中火燒乾
  • 7
    放涼之後倒入菠菜盆,再加美乃滋&芝麻調味就好了!不夠鹹再加鹽巴~
  • 8
    包進麵包裡就好啦!
小撇步

菠菜不要燙太久脆脆的加上焦香培根還有舞菇濃濃菇味👍👍👍麵包也可以換成五穀雜糧或法國麵包喔❤️

2018/05/29 發表 8,275 瀏覽
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