百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小彌勒
207 食譜 60 粉絲

五彩蓮子

五彩蓮子

描述

夏天和體質燥熱的人,菜單加蓮子會有消暑作用,且配色好看,吃起來會有莎莎的感覺。

6 說讚

食材

步驟

  • 胡蘆瓜切兩半再切薄厚片,再去切絲 ,濕木耳切丁,紅椒切丁,紅禧菇蒂頭切一點掉再一一撥開備用。

  • 油多一些下鍋,放胡蘆瓜絲中小火炒香,續放紅椒丁炒香,再放濕木耳炒香,續放紅禧菇炒香,然後去悶,滾了以後轉小火繼續悶,差不多半小時 左右。

  • 半小時左右掀蓋,胡蘆瓜已出水,用鏟子試,軟了放蓮子,轉中小火去悶 ,悶至香味出來,加鹽、白胡椒粉拌勻即可。

  • 胡蘆瓜要悶很久 ,等出水後會很吃, 不輸用魯的,吃過後會還想再吃。

2,047 瀏覽
avatar
小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 菠菜 酸辣湯 杏鮑菇 高麗菜 蕃茄燉牛肉 早餐 炒飯 香菇雞湯 金針菇 南瓜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 湯麵 四季豆 三杯雞 白菜滷 瓜仔肉 櫛瓜 雞湯 雞蛋豆腐 地瓜 打拋豬 鮭魚 糖醋排骨 雞肉 滷肉 雞胸肉 竹筍 餅乾 蒸蛋 低脂高蛋白 麻婆豆腐 粽子 炒麵 小黃瓜 馬鈴薯 娃娃菜 茄子 涼拌小黃瓜 番茄 豆腐 玉米濃湯 高麗菜飯 花椰菜 排骨 家常菜 糖葫蘆 義大利麵