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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

麥妙絲瓜

麥妙絲瓜

描述

菱角入菜很好吃,會有莎莎的口感,不一定要放加工素料,例如火腿等。

6 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 絲瓜切兩半再切薄厚片,濕木耳切絲 ,紅蘿蔔切絲備用。

  • 少許油下鍋,中小火放紅蘿蔔炒一會 ,等香味出來放濕木耳炒香,續放絲瓜炒香去悶,滾以後轉小火,等香味出來,掀蓋後會發現絲瓜已出水,轉中小火放撥好的菱角仁,加鹽、白胡椒粉拌勻即可。

  • 胡椒粉可換成匈牙利辣椒粉、韓式 辣椒粉。

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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留言

共 1 則
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  • 小年
    小年

    圖片若能夠擺正,菜也能放到比較明亮的地方,清楚的拍照會更好哦~

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