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張芝菱
29 食譜 330 粉絲

芒果奶酪

芒果奶酪

描述

夏季限定甜點輕鬆做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

芒果泥

步驟

  • 吉利丁片 事先泡冰水軟化

    吉利丁片 事先泡冰水軟化

  • 將 鮮奶跟 白糖加熱融化,陸續加入鮮奶油跟吉利丁拌勻熄火

    將 鮮奶跟 白糖加熱融化,陸續加入鮮奶油跟吉利丁拌勻熄火

  • 過篩,填入空杯放冷藏凝結
《奶酪的部分完成》

    過篩,填入空杯放冷藏凝結 《奶酪的部分完成》

  • 將芒果100克加白糖20g,用果汁機或攪拌棒打成泥

    芒果100克加白糖20g,用果汁機或攪拌棒打成泥

  • 冷藏凝結完成的奶酪
放上切好的芒果丁,淋上一點芒果泥
(甜度喜好看個人,調整芒果泥量)

    冷藏凝結完成的奶酪 放上切好的芒果丁,淋上一點芒果泥 (甜度喜好看個人,調整芒果泥量)

  • 好吃的夏日甜品-芒果奶酪,完成

    好吃的夏日甜品-芒果奶酪,完成

小撇步

過篩是為了確保細緻口感;避免沒有溶解的吉利丁參雜在奶酪中

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張芝菱 29 食譜 330 粉絲

喜歡簡單的料理 喜歡孩子吃完滿足的笑容

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留言

共 15 則
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  • 可以不加鮮奶油嗎

    可以喔,換成鮮奶

  • annie
    annie

    請問大概可以做幾份

    看你的填裝杯子容量大小,全部容量 450mL約莫是一個保鮮盒大小

  • 珺

    請問能放幾天呢?

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