鯖魚南蠻淺漬(露營OK) 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,988 粉絲 追蹤 92 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 南蛮漬酸酸甜甜的超適合夏天，只不過一般的南蛮漬多會放入冰箱冰鎮一晚，對怕酸的我來說太過嗆酸，所以這樣的淺漬剛剛好，有淡淡的酸味很開味，但又不會搶了主角的味道，超讚的! 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鯖魚(切塊) 一片 片栗粉、太白粉或麵粉 一些 蔥(切末) 一枝 南蛮漬汁 醋 1小匙 醬油 0.5大匙 米霖 1小匙 酒 1小匙 糖 0.5小匙 水 1大匙 1 塩鯖切塊後，拍上片栗粉 2 鍋放一點油，正反兩面以小火煎魚(各5分鐘)。 3 小湯鍋中放入南蛮漬汁煮滾即熄火（馬上用或放涼皆可） 4 將煎好的鯖魚夾入盤中，灑上青蔥，淋上南蛮漬汁即完成! 5 酸酸甜甜的好清爽，超適合夏天的! 小撇步 * 這道料理煮好後冰冰箱，涼涼的吃也很讚喔! 2018/05/24 發表 1,808 瀏覽
![小湯鍋中放入[南蛮漬汁]煮滾即熄火（馬上用或放涼皆可）](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1232230%2F99730edcef46eff6.jpg&width=800)
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