鯖魚南蠻淺漬(露營OK)


菲。Phyllis!
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南蛮漬酸酸甜甜的超適合夏天,只不過一般的南蛮漬多會放入冰箱冰鎮一晚,對怕酸的我來說太過嗆酸,所以這樣的淺漬剛剛好,有淡淡的酸味很開味,但又不會搶了主角的味道,超讚的!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
南蛮漬汁
1小匙
0.5大匙
1小匙
1小匙
0.5小匙
1大匙
  • 1
    塩鯖切塊後,拍上片栗粉
  • 2
    鍋放一點油,正反兩面以小火煎魚(各5分鐘)。
  • 3
    小湯鍋中放入南蛮漬汁煮滾即熄火(馬上用或放涼皆可)
  • 4
    將煎好的鯖魚夾入盤中,灑上青蔥,淋上南蛮漬汁即完成!
  • 5
    酸酸甜甜的好清爽,超適合夏天的!
小撇步

* 這道料理煮好後冰冰箱,涼涼的吃也很讚喔!

2018/05/24 發表 1,808 瀏覽
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