焗烤番茄薯泥 平凡無奇的馬鈴薯泥, 盛入鮮艷的牛番茄中...... 再經過一道焗烤的變化, 竟然變身為餐桌上的主角!

焗烤番茄薯泥


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平凡無奇的馬鈴薯泥,
盛入鮮艷的牛番茄中......
再經過一道焗烤的變化,
竟然變身為餐桌上的主角!

  • 1
    馬鈴薯去皮切成塊裝蒸至熟軟,壓成泥狀,趁熱拌上調味料
  • 2
    熟蝦仁切成小丁拌入薯泥中備用
  • 3
    牛番茄從蒂頭往下切開,挖空番茄內的果肉
  • 4
    將薯泥填入挖空的番茄中,鋪上披薩乳酪絲入烤箱烤至上色即可(上蓋不用烤,以免變型喔!)
  • 5
    上桌時灑上洋香菜裝飾
2012/08/17 發表 1.3 萬 瀏覽
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