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平凡無奇的馬鈴薯泥,
盛入鮮艷的牛番茄中......
再經過一道焗烤的變化,
竟然變身為餐桌上的主角!

食材
牛番茄
三顆
馬鈴薯
一大顆
蝦仁(熟的)
5隻
(調味料)白胡椒粉
少許
(調味料)鹽巴.糖
適量
披薩乳酪絲
適量
洋香菜末
適量
  • 1
    馬鈴薯去皮切成塊裝蒸至熟軟,壓成泥狀,趁熱拌上調味料
  • 2
    熟蝦仁切成小丁拌入薯泥中備用
  • 3
    牛番茄從蒂頭往下切開,挖空番茄內的果肉
  • 4
    將薯泥填入挖空的番茄中,鋪上披薩乳酪絲入烤箱烤至上色即可(上蓋不用烤,以免變型喔!)
  • 5
    上桌時灑上洋香菜裝飾
2012/08/17 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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還是要加點調味的比較好吃 番茄別太大要不然吃起來太撐了量太多了

5 years ago
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要烤多久?

5 years ago