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焗烤番茄薯泥

焗烤番茄薯泥

描述

平凡無奇的馬鈴薯泥,
盛入鮮艷的牛番茄中......
再經過一道焗烤的變化,
竟然變身為餐桌上的主角!

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切成塊裝蒸至熟軟,壓成泥狀,趁熱拌上調味料

  • 熟蝦仁切成小丁拌入薯泥中備用

  • 番茄從蒂頭往下切開,挖空番茄內的果肉

  • 將薯泥填入挖空的番茄中,鋪上披薩乳酪絲入烤箱烤至上色即可(上蓋不用烤,以免變型喔!)

  • 上桌時灑上洋香菜裝飾

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留言

共 2 則
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  • 李曉旻
    李曉旻

    還是要加點調味的比較好吃 番茄別太大要不然吃起來太撐了量太多了

  • 李曉旻
    李曉旻

    要烤多久?

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