焗烤番茄薯泥

2012/08/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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平凡無奇的馬鈴薯泥,
盛入鮮艷的牛番茄中......
再經過一道焗烤的變化,
竟然變身為餐桌上的主角!

食材

牛番茄 三顆
馬鈴薯 一大顆
蝦仁(熟的) 5隻
(調味料)白胡椒粉 少許
(調味料)鹽巴.糖 適量
披薩乳酪絲 適量
洋香菜末 適量
  • 1 馬鈴薯去皮切成塊裝蒸至熟軟,壓成泥狀,趁熱拌上調味料
  • 2 熟蝦仁切成小丁拌入薯泥中備用
  • 3 牛番茄從蒂頭往下切開,挖空番茄內的果肉
  • 4 將薯泥填入挖空的番茄中,鋪上披薩乳酪絲入烤箱烤至上色即可(上蓋不用烤,以免變型喔!)
  • 5 上桌時灑上洋香菜裝飾
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討論共 2 則

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還是要加點調味的比較好吃 番茄別太大要不然吃起來太撐了量太多了

4年前
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要烤多久?

4年前