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靖潔的日常烹調😋
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焗烤蕃茄盅

焗烤蕃茄盅

描述

不慌不忙不用技巧~
加了起司🧀️就是美味😋

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食材

步驟

  • 蕃茄挖空備用,挖出來的果肉湯汁留著

    蕃茄挖空備用,挖出來的果肉湯汁留著

  • 洋蔥、蕃茄切丁

    洋蔥、蕃茄切丁

  • 鍋內加油炒香洋蔥後加入絞肉、蕃茄丁和挖出來的番茄汁炒軟。接著加入半碗蕃茄醬或少許的鹽。加入義式香料(也可省略),將食材炒熟即可

    鍋內加油炒香洋蔥後加入絞肉、蕃茄丁和挖出來的番茄汁炒軟。接著加入半碗蕃茄醬或少許的鹽。加入義式香料(也可省略),將食材炒熟即可

  • 將炒好的肉醬放進挖空的蕃茄裡,上層舖上起士絲,放進不用設定溫度的小烤箱烤到起士絲有焦糖色即可。約烤12分鐘

    將炒好的肉醬放進挖空的蕃茄裡,上層舖上起士絲,放進不用設定溫度的小烤箱烤到起士絲有焦糖色即可。約烤12分鐘

小撇步

·炒肉醬時不需要加水
·炒好若覺得肉醬太濕可用少許地瓜粉水勾芡,我都習慣用蓮藕粉勾芡,感覺比較健康😋
·肉醬不要放太滿,因為烤的時候加熱膨脹,醬汁會溢出來。

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,724 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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