熱愛甜點的女孩沛沛 170 食譜 1,601 粉絲 追蹤 奶油綠豆餡 描述 本食譜約可做300g的綠豆餡 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/peggy860712 #素食 #蔬食 280 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 綠豆仁 100g 水 200g 糖 100g 無鹽奶油 20g 步驟 綠豆仁稍微洗淨後加入200的水 浸泡約2小時 浸泡完成後在電鍋外鍋放1杯水將綠豆仁連浸泡的水 放入蒸煮1次 煮至軟爛(用手可輕易捏碎即可) 然後稍微倒掉多餘的水分 用調理棒打成泥(或用叉子壓也可以) 將綠豆尼放入不沾鍋中以小火拌炒2-3分鐘 加入糖繼續拌炒再加入無鹽奶油 用小火不停拌炒至成一個團狀即可(這過程大約需要10來分鐘 要有耐心) 1.4 萬 瀏覽 2018/05/22 發表