料理甜甜圈【菇菇料理】法式奶油菇義大利麵

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食材

義大利麵 1把
香菇 5顆
雪白菇 1包
培根 2片
蒜末 10g
鮮奶油 4杯
洋蔥 1顆
酸奶 1/2杯
芥末籽 1Tb
乾乳酪 少許
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
巴西里 少許
  • 1 滾水加鹽巴,並放入義大利麵煮約10分鐘
  • 2 將培根和香菇切片備用,洋蔥切末備用
  • 3 培根以小火煎至焦脆後取出,以鍋中的油大火炒香菇片
  • 4 將香菇煎至焦黃後加入大蒜及洋蔥拌炒
  • 5 加入鮮奶油大火收汁,加入芥末籽及酸奶攪拌,以鹽胡椒及乾乳酪調味
  • 6 義大利麵盛盤後淋上醬汁,撒上培根及巴西里即可
  • 7 完成了,美味開動!
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2015/09/02 發表 4,184 瀏覽

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