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鳳梨炒秋木耳-- 清爽涼拌菜

鳳梨炒秋木耳-- 清爽涼拌菜

描述

健康清爽又開胃的菜,鳳梨酸酸甜甜多汁和秋木耳拌炒後口感風味一級棒!
夏天的開胃菜鳳梨炒秋木耳是美味的清爽涼拌菜素食料理喔!
【秋木耳】來自大自然的美味!
秋木耳是東北林區特產木耳品種之一,每年只在秋天採摘故稱秋木耳。
https://www.facebook.com/lelekitchen/

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 秋木耳50公克

    木耳50公克

  • 取出一個湯碗將秋木耳泡水二小時以上

    取出一個湯碗將秋木耳泡水二小時以上

  • (1)美味的素食料理,夏天的開胃菜~~
(2)鳳梨切小塊狀,泡過水的秋木耳洗淨

    (1)美味的素食料理,夏天的開胃菜~~ (2)鳳梨切小塊狀,泡過水的秋木耳洗淨

  • (1)準備深烤盤將鳳梨切小塊狀舖在盤中
(2)將嫩薑切絲也舖上烤盤中

    (1)準備深烤盤將鳳梨切小塊狀舖在盤中 (2)將嫩切絲也舖上烤盤中

  • 將鳳梨、薑絲的食材鍋準備好就先入水波爐燒烤爆香8~10分放上層

    鳳梨絲的食材鍋準備好就先入水波爐燒烤爆香8~10分放上層

  • 準備醬汁:
將素蠔油2匙+清醬油2匙+蔬菜油2匙+100cc水全部拌均勻
(醬汁:適個人口味增減)

    準備醬汁: 將素蠔油2匙+清醬油2匙+蔬菜油2匙+100cc水全部拌均勻 (醬汁:適個人口味增減)

  • (1)將燒烤爆香8~10分後的食材鍋取出爐翻炒
(2)把拌均勻的醬汁倒入烤盤中

    (1)將燒烤爆香8~10分後的食材鍋取出爐翻炒 (2)把拌均勻的醬汁倒入烤盤中

  • 食材鍋準備好就再次入水波爐悶煮20分放下層

    食材鍋準備好就再次入水波爐悶煮20分放下層

  • 美味鳳梨炒秋木耳要出爐了,水波爐很燙請小心取出爐~~

    美味鳳梨炒秋木耳要出爐了,水波爐很燙請小心取出爐~~

小撇步

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