【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】清炒什蔬

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/271859

清爽的炒蔬菜人人都會做,但是只要在挑選菜色上多費一點工,炒出來的蔬菜就會各色都有,更加的引人食指大動喔!

食材

紅洋蔥 50G
綠花菜 50G
白花菜 50G
玉米筍 50G
小番茄 5顆
秀珍菇 30G
大蒜 2瓣
橄欖油 30CC
  • 1 花椰菜切成小塊,玉米筍剖半,紅洋蔥切成細絲。
  • 2 熱鍋,用橄欖油爆香大蒜,把所有食材放入鍋中並大火快炒,炒熟就可以起鍋囉。
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※大火快炒可以讓蔬菜的色澤更佳漂亮,吃起來清脆的口感也非常棒喔。

2012/08/21 發表 2.9 萬 瀏覽

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