蜜香桂花千層酥

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千變萬化的酥皮,不只是濃湯的好搭檔,夾上喜愛的內餡,可以變甜食也可以做鹹派,一點點創意巧思,刷上淡淡的蜜香,灑些桂花,最甜蜜的小甜點~

食材

起酥派皮 2張
桂花 少許
蜂蜜 少許
白芝麻 少許
蛋液
  • 1 將起酥派皮切成四等分長條狀
  • 2 取出一些些天然蜂蜜加入些許桂花
  • 3 用刷子將起酥皮刷上含有桂花的蜜汁,再一層層堆疊出起來,最上層則刷些蛋液,灑些芝麻即可放入烤箱上下火約5-7分鐘
  • 4 取出完成的蜜香桂花千層酥即可食用
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小撇步

酥皮屬於較油膩的成分,建議淺嚐一兩片即可,吃美食也要健康喔~

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2012/08/17 發表 5,633 瀏覽

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