泡菜雞絲涼麵 廚房實驗室 12 食譜 2 粉絲 追蹤 82 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 1/4片 小黃瓜 1.5條 泡菜 一碗 麵 兩人份 醬料 醬油 兩茶匙 蒜頭 三瓣 香油 酌量 白醋 酌量 糖 酌量 步驟 川燙麵後，待涼，可加入一些額外量的香油，避免黏塊。 川燙雞胸肉，撕成絲狀。 小黃瓜切絲。蒜頭切末，調醬料。 擺盤。小黃瓜絲、雞絲及麵，放於盤底，中央加入市售泡菜。周圍淋上醬汁，即成。 小撇步 因為醬料做的極為隨性，所以想要甜一點，糖可多加，想要酸一點，醋可多加。 4,095 瀏覽 2017/07/26 發表
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