廚房實驗室 12 食譜 2 粉絲 追蹤 泡菜雞絲涼麵 82 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 1/4片 小黃瓜 1.5條 泡菜 一碗 麵 兩人份 醬料 醬油 兩茶匙 蒜頭 三瓣 香油 酌量 白醋 酌量 糖 酌量 步驟 川燙麵後,待涼,可加入一些額外量的香油,避免黏塊。 川燙雞胸肉,撕成絲狀。 小黃瓜切絲。蒜頭切末,調醬料。 擺盤。小黃瓜絲、雞絲及麵,放於盤底,中央加入市售泡菜。周圍淋上醬汁,即成。 小撇步 因為醬料做的極為隨性,所以想要甜一點,糖可多加,想要酸一點,醋可多加。 6,350 瀏覽 2017/07/26 發表