火腿蛋捲心蔬
對於想要健康又想要偷懶的我來說，我很愛製作這類美味又簡單好料理的食物，而且也完全不需要再加上任何的油及調味料，也能夠輕鬆滿足口感~ ^o^
食材
包心菜(高麗菜)
2-3片
雞蛋
兩顆
小黃瓜
半條
火腿
4-6片
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1 煮一鍋熱呼呼的水，將高麗菜及小黃瓜洗淨放入鍋中燙熟取出後，再立即用冷水沖涼
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2 將高麗菜背後突出的菜梗切平(在包的時候才不會很卡卡的.......) -
3 小黃瓜切段，雞蛋打散放入鍋中煎成蛋皮
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4 將高麗菜葉放最下面，舖上蛋皮、小黃瓜和火腿
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5 將所有食材捲起成圓管狀，再切段，就大功告成了! \^_^/
小撇步
★ 燙熟之後的菜葉即刻放入冷水可以在入口時讓青菜保有青脆的感覺~
★ 如果你喜歡更青脆的口感，也可以不需要燙小黃瓜~
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