【慢性腎臟病】活力充沛蝦仁炒飯套餐
收藏 21
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
粉粿與芋圓都是屬於低蛋白點心，糖尿病的朋友食用砂糖飯後血糖立即升高，砂糖並非完全不可食用，在一日設計總碳水化合物的量仍可代換食用，亦可將砂糖代替成等份量的粉飴
本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎？
http://bit.ly/2KJ24sW
食材
蝦仁炒飯
白飯
100公克
去殼蝦仁
35公克
花枝
20公克
紅蘿蔔
15公克
西洋芹
20公克
洋蔥
30公克
油
2茶匙
鹽
2/3茶匙
黑胡椒粒
少許
炒豆芽菜
豆芽菜
50公克
大蒜
3瓣
油
1茶匙
白醋
5茶匙
粉粿甜湯
粉粿
50公克
芋圓
20公克
蘋果
50公克
砂糖
20公克
水果
葡萄
50公克
看全部食材
-
1蝦仁炒飯： 1.西洋芹、紅蘿蔔均洗淨，削西洋芹較硬的外皮切斜片，紅蘿蔔削皮切稜形片，洋蔥切片，蝦仁去筋備用，花枝切花 2.炒熟上述食材調味，最後灑上黑胡椒粒 -
2炒豆芽菜： 1.大蒜拍碎，豆芽菜洗乾淨 2.爆香大蒜加入豆芽菜炒熟，最後與醋拌炒
-
3粉粿甜湯： 1.粉粿洗淨備用 2.芋圓煮熟後以冷水泡涼 3.煮甜湯加入粉粿與芋圓
小撇步
關於「活力充沛蝦仁炒飯套餐」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析，請見https://goo.gl/Rs6SVo