番茄黃瓜涼拌雞絲【影片】
描述
今年夏天真的開始了～準備好開胃的料理來迎接這漫長的酷熱天氣吧！開胃又低脂的雞絲搭配新鮮蔬菜，沾附著濃濃帶蒜味芝麻香的醬汁，一入口爽脆清新的口感真是好吃極了！
🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️
👉🏻facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻YouTube: https://goo.gl/AQa4rf
👉🏻IG: aprilsweeeet
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
食材
步驟
-
2分鐘影片快速示範～ https://youtu.be/mcNDhYObd38
-
準備一鍋水煮滾，水量不要太少，至少要能淹沒雞肉，水滾後放入蔥段、薑片和米酒，接著將雞肉放入後蓋上鍋蓋小火煮6分鐘，然後關火繼續燜15分鐘，用餘熱讓雞肉熟透即可。
-
時間到取出雞肉放涼，煮完雞肉的湯汁可以過濾後做其它料理的高湯喔！
-
等待雞肉冷卻的時間，處理其它食材，首先將番茄切丁。
-
小黃瓜先斜切薄片，再堆疊在一起切成細絲。
-
雞肉差不多涼了就可以剝成絲狀。
-
所有淋醬材料加在一起，混合均勻。
-
-
也可以在擺盤完成後，用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏，要吃的時候再淋上醬汁，冰冰涼涼的更加爽口喔！
小撇步
雖說醬汁是自己調的會特別好吃，但如果家中沒有純芝麻醬，也可以直接使用市售調好的芝麻醬喔～
