一碗接一碗。蠔油豚片蓋飯♥(便當料理)

將[梅花豬肉片]過水川燙撈起備用。(先川燙可避免肉片有過多雜質)

[花椰菜]可選擇川燙或是川燙後用少許油快炒至青脆後備用。

使用鍋子，倒入[香菇蠔油]將[薑]及[蒜末]煸香後倒入1/4水，沸滾。

加入[洋蔥]及川燙後[梅花豬肉片]快炒，並確認肉片油亮後收汁滴入少許[香油]提味，最後撈起蓋入白飯上即可。