一碗接一碗。蠔油豚片蓋飯♥(便當料理)
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火鍋常見食材梅花豬肉片，也可以窈身一變變蓋飯唷^^
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1將[梅花豬肉片]過水川燙撈起備用。(先川燙可避免肉片有過多雜質)
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2[花椰菜]可選擇川燙或是川燙後用少許油快炒至青脆後備用。
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3使用鍋子，倒入[香菇蠔油]將[薑]及[蒜末]煸香後倒入1/4水，沸滾。
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4加入[洋蔥]及川燙後[梅花豬肉片]快炒，並確認肉片油亮後收汁滴入少許[香油]提味，最後撈起蓋入白飯上即可。
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