夏西 5 食譜 8 粉絲 追蹤 一碗接一碗。蠔油豚片蓋飯♥(便當料理) 描述 火鍋常見食材梅花豬肉片,也可以窈身一變變蓋飯唷^^ #家常菜 #米食 #蓋飯 172 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主食 梅花豬肉片 10片 白飯 1碗 主食配料 洋蔥 1/3顆 副食 花椰菜 數朵 其他佐料 薑 1片 蒜末 少許 香油 半小匙 香菇蠔油 個人喜好 其他建議食材 香菇切片 個人喜好 蛋 1顆 步驟 將[梅花豬肉片]過水川燙撈起備用。(先川燙可避免肉片有過多雜質) [花椰菜]可選擇川燙或是川燙後用少許油快炒至青脆後備用。 使用鍋子,倒入[香菇蠔油]將[薑]及[蒜末]煸香後倒入1/4水,沸滾。 加入[洋蔥]及川燙後[梅花豬肉片]快炒,並確認肉片油亮後收汁滴入少許[香油]提味,最後撈起蓋入白飯上即可。 6,364 瀏覽 2012/08/16 發表