蒜香奶油香煎蝦仁時蔬

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用少少的奶油香煎,卻飄出濃濃的香氣,加上清脆的小黃瓜,我又忍不住多添了幾口飯...>

食材

鮮蝦 90元
小黃瓜 2條
洋蔥 半顆
胡蘿蔔 少許
奶油 少許
鹽巴 少許
醬油膏 少許
胡椒粉 適量
七味粉 少許
  • 1將鮮蝦洗淨去殼再用刀子開背挑筋,小黃瓜斜切成片,洋蔥切成塊狀,胡蘿蔔切細絲,再加上2顆蒜頭拍碎
  • 2用少許的奶油和1顆蒜末及一點點鹽巴將蝦子香煎約8分熟起鍋備用
  • 3再用一匙熱油將洋蔥及胡蘿蔔爆香翻炒
  • 4再倒入小黃瓜一起攪動拌炒
  • 5蝦子再下鍋一起翻炒,加入少許醬油膏,胡椒粉調味即可
  • 6起鍋擺盤,再灑少許的七味粉~完成囉!
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2012/08/16 發表 3,622 瀏覽

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