蒜香奶油蝦
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
大蝦仁
約12尾
蒜香奶油
適量
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1準備大隻的蝦仁，用鹽巴稍微抓一下後洗淨 -
2在蝦仁背上劃上一刀，這樣煮時才會開成一朵花喔！
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3燒開一鍋水，把蝦仁放進去燙ㄧ下，然後撈出蝦仁。 不要燙太久喔！肉會變老，稍微變紅開成花即可，待會還會再炒過，不用擔心不熟。
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4平底鍋內放入蒜香奶油，用小火融化。 不要大火喔！蒜香奶油容易燒焦。
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5加入燙過的蝦仁拌炒，讓每隻蝦仁都沾上蒜香奶油。
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6盛盤後可以灑上一些洋香菜就完成了！ 不加也沒關係！
