花綠綠 10 食譜 5 粉絲 追蹤 蒜香奶油蝦 278 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 大蝦仁 約12尾 蒜香奶油 適量 步驟 準備大隻的蝦仁,用鹽巴稍微抓一下後洗淨 在蝦仁背上劃上一刀,這樣煮時才會開成一朵花喔! 燒開一鍋水,把蝦仁放進去燙ㄧ下,然後撈出蝦仁。 不要燙太久喔!肉會變老,稍微變紅開成花即可,待會還會再炒過,不用擔心不熟。 平底鍋內放入蒜香奶油,用小火融化。 不要大火喔!蒜香奶油容易燒焦。 加入燙過的蝦仁拌炒,讓每隻蝦仁都沾上蒜香奶油。 盛盤後可以灑上一些洋香菜就完成了! 不加也沒關係! 4,651 瀏覽 2017/04/29 發表