清抄時蔬 - 四季豆
專職的家庭主婦們, 天天走進菜市場, 也一定會發現, 市場裡每天賣的菜都差不多, 要在這些一陳不變的蔬菜中, 變化出不同的料理, 這跟上學交報告, 上班準備開會資料一樣具有挑戰性. 讓我們一起來找尋家庭煮婦的成就感. 今天要來挑戰的食材就是四季豆.
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1準備食材: 將四季豆切成段狀, 金針菇對切, 三色椒切成絲, 大蒜切末. -
2起油鍋, 爆香大蒜
-
3加入四季豆
-
4加些水, 蓋上鍋蓋煮約1分鐘.
-
5打開鍋蓋, 這時四季豆顏色應該有變得翠綠一些. 加入三色椒拌抄.
-
6再加入金針菇拌抄
-
7最後加入塩及黑胡焦. 拌抄至金針菇變軟, 完成.
-
8找個漂亮的盤子, 盛出. 開動.
討論共 0 則