黃燜雞 Joanne 34 食譜 83 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一道狠下飯的料理 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集 食材 雞小腿 10隻 香菇 10朵 青椒 一個 薑片 6片 辣椒 2根 米酒 兩大匙 醬油 兩大匙 鹽 一茶匙 冰糖 5g 步驟 雞小腿洗淨擦乾剁小塊 青椒切條狀 、薑切片、辣椒切圈狀（我有去籽）、香菇泡洗淨泡水切絲 鍋中倒入少許油，冷油加糖 小火炒糖 加入雞肉翻炒 加入兩大匙米酒炒勻 加入薑片及辣椒炒勻 加入兩大匙醬油炒勻 加入剛剛的香菇水 加入香菇 加入少許胡椒粉（黑白胡椒都可以） 加入一匙鹽 蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘 加入青椒 炒勻，稍微收汁即可起鍋 2018/05/16 發表 1,600 瀏覽
