迷你甜甜圈雞蛋糕

凱莉兔
270 食譜 1.6 萬 粉絲

表皮脆脆焦焦的雞蛋糕最好吃了^^
可愛的迷你甜甜圈造型雞蛋糕大小剛好,可以一次吃下好多種口味呢!

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食材

120克
5克
40cc
4條
1顆
適量
  • (1)將低筋麵粉、砂糖、蛋、牛奶、泡打粉倒入容器內均勻攪拌,直到光滑無氣泡後放置30分鐘(我是放冰箱冷藏)
(2)將上面做好的麵糊取部分,加入可可粉後均勻攪拌,即為可可口味

    (1)將低筋麵粉、砂糖、蛋、牛奶、泡打粉倒入容器內均勻攪拌,直到光滑無氣泡後放置30分鐘(我是放冰箱冷藏) (2)將上面做好的麵糊取部分,加入可可粉後均勻攪拌,即為可可口味

  • 烤盤加熱抹上一層薄油(上下都要抹),倒入麵糊(約8分滿)

    烤盤加熱抹上一層薄油(上下都要抹),倒入麵糊(約8分滿)

  • 烤約5分鐘即可(中途可打開看一下烤的狀況)

  • 在雞蛋糕上面淋上喜歡的醬(巧克力、楓糖),加上一點水果裝飾就完成囉

    在雞蛋糕上面淋上喜歡的醬(巧克力、楓糖),加上一點水果裝飾就完成囉

  • 迷你甜甜圈造型雞蛋糕真的很迷你

    迷你甜甜圈造型雞蛋糕真的很迷你

小撇步

因為偷懶所以沒有過篩;標榜健康,所以也沒有加油;超市有賣調好的鬆餅粉,也可直接使用,我買的那牌奶味太重(超...怕奶味重的東西阿),所以改成自己做^^

烤好的雞蛋糕外皮脆脆的,內部鬆軟很好吃,上面的材料約可做出12個左右的雞蛋糕。

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凱莉兔
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留言

共 4 則
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  • 邱荷萱

    邱荷萱

    4條應該是30或40克吧 其實糖量可以自己控制~

  • 黃宥宥

    黃宥宥

    砂糖4條是指???

  • lisa

    lisa

    好口愛~~在那可以買到Y

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