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醬燒豆腐

醬燒豆腐

描述

食材簡單,快速上桌

124 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐洗淨後,切成適當大小,再撒上些許鹽巴。

    板豆腐洗淨後,切成適當大小,再撒上些許鹽巴。

  • 鍋子抹上薄薄的一層油,豆腐入鍋,小火慢煎,待煎至金黃色後翻面,兩面皆金黃色後,再加入醬油、味霖、適量的水燉煮,待入味後即可關火上桌。

    鍋子抹上薄薄的一層油,豆腐入鍋,小火慢煎,待煎至金黃色後翻面,兩面皆金黃色後,再加入醬油、味霖、適量的水燉煮,待入味後即可關火上桌。

  • 擺盤,上桌囉!

    擺盤,上桌囉!

小撇步

1.鍋子是使用不沾鍋喔!新手適合使用不沾鍋,較不易失敗!
2.煎豆腐時,不要急著翻面,容易讓豆腐碎裂。

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