醬燒豆腐
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1板豆腐洗淨後，切成適當大小，再撒上些許鹽巴。 -
2鍋子抹上薄薄的一層油，豆腐入鍋，小火慢煎，待煎至金黃色後翻面，兩面皆金黃色後，再加入醬油、味霖、適量的水燉煮，待入味後即可關火上桌。
-
3擺盤，上桌囉！
小撇步
1.鍋子是使用不沾鍋喔！新手適合使用不沾鍋，較不易失敗！
2.煎豆腐時，不要急著翻面，容易讓豆腐碎裂。
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