QQ軟嫩三杯米血甜不辣


Shania 影食日嚐
116 食譜 2,721 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

總覺得不管什麼食材,煮成了三杯系列都特別的好吃下飯,軟嫩入味的米血搭配QQ的甜不辣,加上九層塔特有的香氣,又是一道餐桌上搶手的料理囉!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
200 公克
100 公克
6 片
1 根
1 手掌份量
2 大匙
2 大匙
1 茶匙
2 大匙
  • 1
    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉! 豬血糕(切長條狀) 辣椒(去籽切小塊) 九層塔(挑去粗莖洗淨)
  • 2
    熱鍋後,倒入胡麻油。
  • 3
    放入薑片及辣椒爆香。
  • 4
    加入米血糕,將米血糕的每一面都稍微煎熟煎軟。
  • 5
    接著放入甜不辣一起煎熟,並倒入醬油膏/細砂糖/米酒調味,煮至湯汁收乾。
  • 6
    起鍋前,再放入九層塔稍微拌炒後就完成囉。
小撇步

三杯系列應該還是很受歡迎的料理吧(有湯汁版的鹽酥雞攤米血&甜不辣),不僅食材好取得,料理簡單,而且味道又好,我自己也是很愛~。
不過每次在洗九層塔的時候都覺得好麻煩(一片片的挑),下次應該一次準備好一大包起來備用,免得在前置作業時都會有一番內心掙扎...。
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345722966

2018/05/12 發表 5,340 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Shania 影食日嚐
116 食譜 2,721 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉晚餐