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煮3碗水，加入砂糖一起煮滾。
加入1大匙醬油調味。
加入1大匙黑醋調味。
待醬汁煮滾之後，將洗淨瀝去水份的香菇放入鍋內熬煮，煮約8分鐘後熄火浸泡到醬汁變涼，移入冷藏室冷藏。食用前用乾淨且乾燥的器具夾取需要的量食用。放冷藏請於一週內食用完畢。
小菜上桌嘍。
小撇步
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ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～
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