【小磨坊】泰式打拋醬炒空心菜

小磨坊
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描述

泰式打拋醬原先的微酸微辣口感,讓人食慾大開。蒜香、辣椒與空心菜快炒後,清脆的空心菜口味層次豐富,是一道非常下飯的泰式料理。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1把
1/2顆
50cc
1根
調味料

步驟

  • 材料準備(10-15分鐘) 1.空心菜洗淨,分別將葉子與菜梗切開。 2.蒜切成末。 3.辣椒去籽切小丁。

  • 起一油鍋倒入蒜末、辣椒,與空心菜梗拌炒。

    起一油鍋倒入蒜末、辣椒,與空心菜梗拌炒。

  • 將葉子倒入,並加入小磨坊泰式打拋醬。

    將葉子倒入,並加入小磨坊泰式打拋醬。

  • 快速拌炒後熄火,盛盤即可。

    快速拌炒後熄火,盛盤即可。

小撇步

空心菜建議不要拌抄太久,口感較清脆且顏色較脆綠。

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留言

共 1 則
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  • Yu Shan
    Yu Shan

    可以加牛肉一起炒嗎? 會不會怪怪的

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