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肉醬粉絲煲

Name: 肉醬粉絲煲 by 雙宇麻的廢媳廚房
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 冬粉（寬，細皆可） 2束; 嫩豆腐 一盒; 市售肉醬（可用辣的） 一罐; 清醬油 適量; 開水 半碗; 蔥花 少許

描述

🎉電鍋出好菜🎉
最近天氣炎熱
出道快速上桌的電鍋料理
簡單方便好吃

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份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

冬粉先泡冷水20分鐘，剪適當大小，先擺入深盤中。
依序鋪上切適當大小的豆腐
均勻加入市售肉醬，再淋上醬油跟開水。
入電鍋蒸，外鍋兩杯水，跳起來悶10分鐘，盛起加上蔥花即可。

小撇步

很簡單吧，天氣熱，廚房還是不要久待啊。

這道豆腐不適合用雞蛋豆腐，如果改用傳統嫩豆腐也可以。

如果使用寬冬粉，記得開水的量要多一點，不然冬粉會過乾，不易入口。

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2018/05/09 發表