百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tina  Wang
18 食譜 34 粉絲

桂竹筍燉煮五花肉

桂竹筍燉煮五花肉

描述

食材簡單烹調簡易
令人懷念的古早味
更是下飯的便當菜

116 說讚

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 桂竹筍洗淨撥絲切段、
清水煮過(3次)撈起備用

    竹筍洗淨撥絲切段、 清水煮過(3次)撈起備用

  • 五花肉切粗絲,這次材料的比例是筍2肉1

    五花肉切粗絲,這次材料的比例是筍2肉1

  • 乾鍋炒肉絲、五花肉會出油
怕太油的可以撈一些掉、但如果以這次材料量的比例、油是不太多的、因為筍絲沒油也不好吃

    乾鍋炒肉絲、五花肉會出油 怕太油的可以撈一些掉、但如果以這次材料量的比例、油是不太多的、因為筍絲沒油也不好吃

  • 醬油要趁過熱爆炒才會更香

    醬油要趁過熱爆炒才會更香

  • 依照自己喜歡的軟硬度調整燜煮的水量(時間)也可以用電鍋蒸。愛吃脆口的、可以省略燜煮。

    依照自己喜歡的軟硬度調整燜煮的水量(時間)也可以用電鍋蒸。愛吃脆口的、可以省略燜煮。

小撇步

食材可依照人數縮減、
單炒桂竹筍也很好吃

5,850 瀏覽
avatar
Tina Wang 18 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 菠菜 香菇雞湯 櫛瓜 杏鮑菇 排骨 玉米濃湯 義大利麵 麻婆豆腐 雞肉 娃娃菜 湯麵 雞胸肉 三杯雞 小黃瓜 打拋豬 竹筍 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 茄子 雞蛋豆腐 酸辣湯 番茄 炒麵 豆腐 雞湯 花椰菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 滷肉 高麗菜 鮭魚 糖葫蘆 粽子 金針菇 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 地瓜 餅乾 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯 家常菜 番茄炒蛋 早餐 白菜滷 糖醋排骨