百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單吃簡單
117 食譜 242 粉絲

南瓜鮮魚湯【冷凍魚煮法】

南瓜鮮魚湯【冷凍魚煮法】

描述

經常煮東西都是突然想到要煮,所以冰箱裡總是會備一些冷凍食材!孩子突然說要吃水餃,隨便炒個菜後覺得還是要煮個湯!翻翻冰箱,發現一包魚,就搭著冷凍的南瓜一起煮了一鍋湯!內有免退冰冷凍魚煮法唷!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內放水(約1.2公升)加入薑片和南瓜、料酒煮滾(我家人口少,都把南瓜切塊冷凍,免得放壞了!)

    鍋內放水(約1.2公升)加入片和南瓜、料酒煮滾(我家人口少,都把南瓜切塊冷凍,免得放壞了!)

  • 湯煮滾後加入冷凍魚塊,關火燜5-10分(視肉塊大小不一)

    湯煮滾後加入冷凍魚塊,關火燜5-10分(視肉塊大小不一)

  • 燜好後用湯匙分解魚塊!可以發現能分開,且魚塊內部未熟

    燜好後用湯匙分解魚塊!可以發現能分開,且魚塊內部未熟

  • 開火滾至魚肉全熟,加入鹽巴和蔥花就完成了!

    開火滾至魚肉全熟,加入鹽巴和花就完成了!

  • 魚熟且嫩,南瓜熟而不爛!快試試看唷!

    魚熟且嫩,南瓜熟而不爛!快試試看唷!

小撇步

燜的原因是不要讓魚滾過頭爛了!這樣煮起來魚肉質還很嫩唷!而且南瓜也熟了!

2.2 萬 瀏覽
avatar
簡單吃簡單 117 食譜 242 粉絲

參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 義大利麵 金針菇 鮭魚 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 打拋豬 小黃瓜 花椰菜 雞湯 涼拌小黃瓜 竹筍 高麗菜 蒸蛋 排骨 四季豆 豆腐 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 香菇雞湯 湯麵 雞胸肉 餅乾 台式泡菜 白菜滷 南瓜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒飯 糖葫蘆 滷肉 早餐 菠菜 家常菜 馬鈴薯 杏鮑菇 茄子 三杯雞 地瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 糖醋排骨 粽子 炒麵 雞肉 櫛瓜 番茄