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【厚生廚房】雞肉豆腐漢堡排

【厚生廚房】雞肉豆腐漢堡排

描述

健康好風味!少了油脂,低卡又健康
雞胸絞肉,媽媽料理的好食材!雞胸部位熱量低,肉質細嫩,加了豆腐增添柔軟度,使漢堡口感不柴,美味鬆軟、濕潤,趕緊來試試這道吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=692

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥、青切末。板豆腐捏碎壓出水份。

  • 將雞絞肉、捏碎的板豆腐、雞蛋一顆、洋蔥末、青末放入盆中,加入調味料,拌勻成黏稠狀。

  • 將肉糰平分等份,捏成圓形後略壓扁。

  • 平底鍋熱鍋放油,以小火慢煎約2-3分鐘再翻面,煎至雙面金黃即可盛盤。

小撇步

1. 煎的時候不要一直翻面容易散開喔!
2. 也可以使用雞胸肉或雞里肌肉取代!

3.6 萬 瀏覽
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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 2 則
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  • 朱媽
    朱媽

    可以分片冷凍保鮮嗎

  • 胡惠甯
    胡惠甯

    請問這個大概能做幾人份呢

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