百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
五月の夏天
17 食譜 38 粉絲

蔓越莓樱之恋

蔓越莓樱之恋
41 說讚

食材

饼干底
慕斯层
果冻层

步驟

  • 饼干底做法: 1)将饼干打碎备用 2)将无盐奶油融化后和奶酪饼干混合均匀,并压入6寸戚风模内 3)将压好的模具放进冰箱冷藏备用

  • 慕斯层做法: 1)蔓越莓干和盐泽樱花浸泡1小时后沥干水份备用 2)鲜奶油加入10克细糖打至出现细纹后冷藏备用 3)吉利丁粉加水隔水融化备用 4)奶油奶酪加入60克细糖隔热水搅拌至糖融化,加入吉利丁液拌至光滑 5)加入酸奶和打发的鲜奶油,拌匀 6)加入红曲粉调色后加入蔓越莓干,拌匀入模,冷冻半小时备用

  • 果冻层做法: 1)吉利丁粉加水隔水融化备用 2)水加糖加热使糖融化后加入吉利丁液搅拌均匀 3)倒入模具后将樱花一朵一朵加入果冻层 4)放入冰箱冷藏至少4小时或至隔天才享用

3,061 瀏覽
avatar
五月の夏天 17 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 杏鮑菇 菠菜 排骨 玉米濃湯 炒飯 糖葫蘆 麻婆豆腐 三杯雞 香菇雞湯 低脂高蛋白 瓜仔肉 金針菇 湯麵 糖醋排骨 鮭魚 雞胸肉 竹筍 義大利麵 小黃瓜 南瓜 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜飯 番茄 蒸蛋 炒麵 茄子 雞肉 雞湯 櫛瓜 滷肉 雞蛋豆腐 四季豆 家常菜 花椰菜 餅乾 番茄炒蛋 白菜滷 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 早餐 打拋豬 粽子 豆腐 酸辣湯 高麗菜 地瓜